Molekulare Destillation in der Lebensmittelindustrie

Toption ist ein professioneller Hersteller von Extraktions- und Destillationsgeräten, der unabhängig produziert und verkauftmolekulare DestillationAusrüstung für den Bau zahlreicher Produktionsanlagen in den Vereinigten Staaten, Kanada, Italien und Israel. Bei der Molekulardestillation handelt es sich um einen Prozess zur Trennung flüssiger Gemische, der aufgrund der unterschiedlichen Siedepunkte der Komponenten des Gemischs bei niedrigeren Temperaturen durchgeführt werden kann und daher den Vorteil hat, bei Temperaturen deutlich unter dem Siedepunkt des Materials zu arbeiten.

Prinzip der molekularen Destillation

Die Destillation ist ein Gemeinschaftsbetrieb der Lebensmittelindustrie. Es ist zunehmend für seine Bedeutung in der Lebensmittelindustrie bekannt geworden. Allerdings ist die herkömmliche Vakuumdestillation möglicherweise nicht in der Lage, hitzeempfindliche Substanzen und hochreine Zutaten aus Lebensmitteln zu trennen. In diesem Fall ist die molekulare Destillation die beste Möglichkeit, diese Stoffe zu trennen.Molekulare DestillationErleichtert das Trennen, Konzentrieren und Reinigen kommerziell wertvoller Lebensmittelzutaten, indem die durchschnittliche freie Reichweite und der Abstand zwischen der Heizoberfläche und der Kondensationsoberfläche variiert werden, sodass aus der Flüssigkeitsoberfläche austretende Lichtmoleküle die Kondensationsoberfläche nahezu ohne Kollision erreichen, wodurch die Erhitzungszeit verkürzt und das gesamte Materialsystem unter Vakuum gehalten wird. Darüber hinaus können durch die Entfernung gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe und organischer Verunreinigungen gesündere Lebensmittelprodukte hergestellt werden.

molecular distillation

Anwendungen der Molekulardestillation

Molekulare Destillationhat viele Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Zum Einsatz kommen beispielsweise die Konzentration und Reinigung von Honig, die Capsaicin-Extraktion und die Reinigung von Reiskleieöl. Die Aufmerksamkeit der Liebe ist ein notwendiger Verarbeitungsprozess für die Verarbeitung von Bienenprodukten, und traditionelle Destillationsmethoden gelten nicht für Honig, der eine hochviskose und hitzeempfindliche Substanz ist. Die molekulare Destillationsmethode überwindet die Nachteile des herkömmlichen Destillationsvorgangs, wie z. B. hohe Temperatur und lange Erhitzungszeit, sowie die Schwierigkeiten bei der Entfernung von unreinem Geruch, Lösungsmittelrückständen und Verunreinigungen. Dadurch wird die Konzentration des Honigs erhöht, eine bessere Konzentration erreicht, überschüssiges Wasser entfernt und die Qualität von Propolis nicht beeinträchtigt. Es ist förderlich für die Erfüllung der Bedürfnisse von Industrien, in denen Honig in Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen verwendet wird.

In der Lebensmittelindustrie ist das nach der Reinigung gewonnene Honigpropolis von hohem Wert. Der Honig wird in einen Fermenter gegeben und mit Wasser und Hefe vermischt, um ihn zu fermentieren. Der resultierende mit Honig-vergorene Wein hat nicht nur einen hohen Nährwert. Es weist wenige Verunreinigungen auf, hat aber auch ein etwas anderes Aroma und einen anderen Geschmack als herkömmliches Brauen, was die Qualität des Mets verbessert. Molekular destillierter Honig kann auch dehydriert und in der medizinischen Industrie verwendet werden, um das Problem zu lösen, dass Diabetiker keinen Honig direkt konsumieren können, wodurch sie ihre Blutfette senken und die Mikrozirkulation fördern können.

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